Doces para festejar o carnaval

Confeitos para o carnaval

Alegria, festa e guloseimas! Porque é carnaval!

O carnaval do Brasil sem dúvida é a festa mais popular do mundo! E também se tornou o tema de época mais querido para ser comemorado nas famílias e nas empresas, seja para aniversários ou apenas para celebrar a data.

Bailinho, bloquinho, carnaval de rua, festa… São diversos nomes usados para esta data que incluem muita diversão e muita alegria!

Pirulitos de mashschimaw

Assim como os petiscos salgados são indispensáveis para a festa de carnaval as guloseimas também são, principalmente para eventos feitos em casa com a família e entre amigos. Lindos e deliciosos os doces servem para decorar e para degustar.

Pirulitos de chocolate
Biscoito decorado arlequim

Além de serem usados como decoração do seu evento de carnaval, eles também são ótimos para serem oferecidos como lembrancinha da sua festa carnavalesca.

Suspiros coloridos e com confeitos

Os suspirinhos são maravilhosos para decorar em pequenas quantidades nas taças ou espalhados na mesa de doces para degustação. Fiz um post a pouco tempo sobre esta delícia de doce. Clique acima e leia um pouco mais sobre os suspirinhos para eventos.

Um ótimo carnaval pra você!🎭🎭

O Ovo frito de Páscoa

Uma lembrancinha divertida para a Páscoa!

Sabe aquelas lembranças bem baratas para presentear os amigos e a família?

Uma opção simples e engraçada é o ovo frito, feito com chocolate branco. Porquê afinal quem não gosta de ser lembrado na Páscoa?

Ovo feito de chocolate branco

Ele pesa 50g e apresenta formato irregular de um ovo frito. Foi um sucesso na páscoa passada e será nesta também!

Também pode servir como lembrancinha corporativa funcionários e clientes da empresa.

Uma deliciosa e divertida Páscoa pra você!

Um grande abraço!

Suspirando por suspiro

Suspiros para lembrancinhas de chá de bebê, maternidade e aniversário.

Mini Suspiros

Sempre tive uma enorme paixão por suspiro, um doce simples feito a base de clara de ovos e açúcar – o famoso merengue, que pingadinhos numa forma depois de secos, viram os deliciosos suspiros. E virou a febre do momento,o mais amado para lembrancinhas e eventos: maternidade, casamento, aniversário…e com cores lindas a perder de vista!

Suspiros na cor azul bebê

Hoje os eventos que mais tenho pedidos são os de maternidade, chá de bebê e aniversários infantis.

Mini flores de suspiro para aniversário
Saquinhos com suspirinhos cor azul
Saquinhos para o tema urso marinheiro
Multicoloridos

São feitos na cor que o cliente solicitar: rosa, amarelo, azul, vermelho, laranja, roxo, branco, verde, neons… Com leve sabor de baunilha! Além de delicados ficam deliciosos❤️.

Suspirinhos cor lilás

Meus suspiros tem validade longa de até 40 dias, para isso deve ser mantidos em temperatura ambiente numa embalagem limpa e bem fechada.

Aceito encomendas e envio para todo o Brasil.

Uma grande abraço!

Um novo tempo…chegou 2018!

Mais um ano se inicia e novas expectativas também. Estou começando mais um ano de trabalho com muita dedicação e muito amor à minha profissão.

Buscando melhorar e aperfeiçoar a cada dia tudo o que faço! Ser fiel aos meus clientes oferecendo muito sabor e qualidade em todo produto produzido por mimhas mãos!

Hoje 6 de janeiro é o dia da gratidão, e eu sou muito grata por todo ano de 2017 e por todos clientes que me deram a oportunidade de mostrar o meu trabalho que foi realizado com muito esforço e dedicação!

Que venham dias muitos melhores em 2018!

Um grande abraço!

Bolo e lembrancinha da Bela e a Fera.

Bolo da Bela e a Fera

Este bolo foi feito com todo carinho para a linda Isabella. Cobertura de chantilly e detalhes em pasta americana.

Rosas para lembrancinha

Enquanto isso chega lá no Rio de Janeiro a encomenda da Cláudia para sua filha Mariana que terá sua festa de 5 anos do tema Bela e a Fera.

A flor é de papel crepom como um bombom dentro. Ficaram um charme! Faz lembrar da rosa vermelha encantada.

Eu amei trabalhar com este tema porque o canto de fadas da Bela e a Fera é encantador. A última versão da Disney sobre este conto ficou muito linda e apaixonante. Fez festinhas infantins de meninas tons predominantes de amarelo e dourado no lugar do rosa.

Um grande abraço!

10 dicas para fazer brigadeiro

  Aprenda a deixar o seu brigadeiro lindos e saborosos desde o preparo até a hora de servir!

Preparando brigadeiro

Fazer brigadeiro é uma delícia, mas por outro lado ele exige cuidado na hora do preparo para que dê um resultado surpreendente.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo: Misture os ingredientes numa panla e leve ao fogo baixo. Misture sempre ate desprender do fundo da panela. Coloque num prato e leve a geladeira por cerca de 2h. Retire e modele os docinhos em seguida passe no confeito de sua preferência.

Brigadeiro tradicional
             

VAMOS AS DICAS!

1.Peinere os ingredientes secos: Quando se peinera o chocolate em pó, evita que crie “bolotinhas” no doce. 

2. Chocolate em pó de boa qualidade: Nunca utilize no preparo do seu brigadeiro achocolatado pois tem alta concentração de açúcar e o leite condensado já tem a quantidade ideal. Dê preferência aos que possuem entre 32% à 50% de cacau.

3. Manteiga e leite condensado de qualidade: Experimente utilizar a manteiga no lugar da margarina porque possui alta concentração de gordura e claro àquele leite condensado de boa qualidade, o resultado será bem satisfatório.

4. Misture todos os ingredientes  antes de ir ao fogo: Isso facilita o preparo pois todos ingredientes já estão homogenizados.

5. Fogo baixo sempre e mexer sem parar: Há quem pensa que fogo alto acelera o cozimento! O brigadeiro  pode queimar criando pequenos torrões no fundo da panela, que não poderão ser reaproveitados. Além disso o fogo muito alto pode aquecer a panela que o vapor poderar queimar rapidamente suas mãos!

6. Panela grossa: Pode ser antiaderente ou de alumínio, o importante é que ela seja grossa, porque senão também poderá queimar a massa de brigadeiro.

7. Coloque num prato e leve à geladeira: Após o preparo de despeje imediatamente no prato. Eu particularmente não unto o prato. Coloque um filme plástico em cima do doce sem deixar ar, e leve a geladeira por cerca de 2 horas para criar consistência.

8. Brigadeiros do mesmo tamanho: Chegou a hora de enrolar os brigadeiros, o ideal é que todos estejam no mesmo tamanho, até porque se forem servidos na sua festa o visual ficará bem mais bonito. No mercado culinário já se pode encontrar colheres boleadoras que deixão todos iguais. 

9. Passar o brigadeiro no granulado: Com as mãos untadas de manteiga enrole o brigadeiro e passe numa camada generosa de granulado, assim ele fixa bem no docinho.

10. fazendo o brigadeiro com antecedência para a festa: O brigadeiro pode ser feito com 3 meses de antecedência e guardado no freezer com algumas condições: 1 não pode ser colocados todos juntos senão vira uma bola de gelo! Compre porta frios e coloque um do lado do outro de forma organizada bem fechado; 2 o freezer deve estar livre de qualquer odor que possa passar para o docinho. Para descongelar retire do freezer e coloque na geladeira por cerca de 12h.

Um grande  abraço!



 



A Rosa da Bela e a Fera

Lembrancinha temática da Bela e a fera.

Esse clássico do conto de fadas “A Bela e a Fera” conta a estória de um príncipe que  foi transformado numa fera horrível porque no seu coração só havia arrogância. Uma rosa lhe foi dada e para que a maldição fosse quebrada teria que encontrar o amor verdadeiro  antes que a última pétala caísse. 


São muitas versões de lembrancinhas da rosa  do conto da Bela e a fera.   Esta semana uma cliente entrou em contato  me perguntando se havia a possibilidade de fazer rosas  como lembrancinhas para o tema que será “A bela e a Fera”, da festa de aniversário de sua filha Sofhia que vai completar 9 anos. Ela queria algo simples, para que o custo não ficasse acima do seu orçamento. Logo veio em mente das rosas  com bombom dentro. Passei a ideia e que por sinal à agradou bastante. 

Desliguei o telefone e fui buscar um material que ficasse bonito e  prático para fazer. Então me lembrei das rosas que ensinavam fazer  na escola para o dias das mães com papel crepom, comprei os materiais necessários para fazer a arte. No início deu um pouco de trabalho mas logo peguei o jeito. 

Clique na imagem abaixo 

Rosa para lembrancinha a Bela e a Fera

Estas flores com bombons são ideais pra enfeitar a mesa do bolo espetadas em placa de isopor embrulhada com papel camurça amarelo ou papel espelho dourado e dar como lembrancinha ao final da festa para as convidadas.
Gostou da rosa com bombom? Então curta e compartilhe para divulgar o meu trabalho!

Um grande abraço!