O brigadeiro gourmet é um docinho fino e nobre, com característica marcante no sabor.
O nome”gourmet” é justamente por levar produtos nobres de boa qualidade. A base para preparar o brigadeiro gourmet é: leite condensado e creme de leite de primeiríssima qualidade , manteiga (não margarina) que dá um brilho espetacular ao docinho e o tão esperado chocolate belga. (chocolate branco, ao leite ou meio amargo).
A escolha do chocolate vai depender do sabor do brigadeiro, por exemplo, brigadeiro de maracujá deve ser utilizado o chocolate branco , para que o sabor da fruta seja realçado.
Um festival de brigadeiros
Bem, sabendo a base utilizada para fazer o brigadeiro, agora vem a criatividade e a ousadia do doceiro em combiná-lo a outros produtos e ingredientes: leite ninho, nutella, biscoito oreo, castanhas, pistache, amendoim, paçocas; suco de maracujá , laranja, limão; licores de menta, cereja, marula e chocolate.
Aqui no Atelier oferecemos aos nossos clientes produtos de boa qualidade e com sabor incomparável. Temos a opção de doces para festa de 40uni., 60uni. e 100uni. Dependendo da quantidade o cliente pode escolher para seu evento até 4 sabores.
Um grande abraço!
Rosi Atelier Doces 